Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Музыкальные открытки

Среда, 21.10.2020
Главная » Статьи » Вторые блюда

Сало горячего засола
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Приготовление:
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Категория: Вторые блюда | Добавил: kapitan (25.12.2015)
Просмотров: 676 | Рейтинг: 0.0/0

Крымские чебуреки из СЛОЕНОГО Теста


Сердечный приступ


Гречка с мясом в горшочке в духовке

Бризоль

Маринованная капуста

Салат «Красная шапочка».

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]